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I vini biologici Fattoria Lucciano

Il vino è espressione del territorio, ancor più quando viene prodotto con metodi non invasivi e naturali.

I vini biologici Fattoria Lucciano raccontano un territorio vulcanico: nascono su un altopiano della valle del Tevere dove il tufo della Tuscia incontra l’argilla della Sabina.

I vini biologici prodotti in Fattoria Lucciano sono vini naturali, ottenuti con fermentazione spontanea e non filtrati.

Il vitigno principale è il Montepulciano D’Abruzzo, dal quale nascono il MARU, il TENUIS e il rosato AUSEL. Il MERULA nasce da un piccolo appezzamento di Merlot.

Ci sono 5 prodotti.

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Vino biologico Tenuis Montepulciano 2018 Fattoria Lucciano
Vino bio Merula Merlot 2018 Fattoria Lucciano

Vino bio Merula Merlot 2018

Prezzo 10,00 €
Vino rosato biologico Ausel Montepulciano 2019 Fattoria Lucciano
vino rosso biologico Fattoria Lucciano
Vino biologico Montepulciano Fattoria Lucciano

comment Approfondimento

Cosa sono i vini bio?

vini biologici maru anniversario

La produzione di vini bio richiede grande attenzione e cura. Con la nuova normativa, che fa riferimento al Regolamento Europeo 203/2012, sono state stabilite delle regole molto precise per la produzione di vini biologici ed è stato posto l’accento su modalità di vinificazione e sulla necessità dell’approvazione del Comitato Permanente per l’agricoltura biologica.

Dietro a ogni bottiglia di vino bio Fattoria Lucciano c’è un lungo lavoro che può durare molti anni. Le uve bio provengono esclusivamente dal nostro vigneto coltivato con una filosofia che va oltre le normative dell’agricoltura biologica.

Oltre a non utilizzare diserbanti, insetticidi, concimi chimici e OGM, in vigna vengono attuate pratiche agricole come l’inerbimento che favoriscono gli insetti utili e la biodiversità; e frequenti defogliazioni che hanno lo scopo di ridurre al minimo i trattamenti rameici. La nostra agricoltura da sempre va oltre le normative sul biologico e ha come obbiettivo la massima qualità.

La Fattoria Lucciano è stata tra le prime aziende in Italia a ricevere, nel 1989, la certificazione di conformità al metodo di produzione biologico.

Perché scegliere vini bio?

Scegliere un vino biologico tra quelli prodotti dalla nostra azienda significa decidere di portare in tavola un prodotto naturale, sicuro e realizzato con amore. 

La nostra azienda ha deciso di dare precedenza alla qualità e al concetto di coltivazione biologica.

Acquistare un bottiglia di Tenuis Montepulciano Bio Fattoria Lucciano o di Merula Merlot o di qualsiasi altro vino biologico della nostra Fattoria significa comprare un prodotto di qualità.

Coltivazione biologica significa rispetto per l’ambiente, per la biodiversità e per le generazioni future, temi che oggi siamo chiamati ad affrontare più che mai. Fattoria Lucciano da sempre è a fianco di chi sceglie uno stile di vita sano, sostenibile ed eticamente corretto.

Dove vengono prodotti i nostri vini biologici

vino biologico tenuis fattoria lucciano

Tutti i vini Fattoria Lucciano vengono prodotti direttamente in azienda. Le uve destinate alla produzione di vino provengono esclusivamente dal nostro vigneto e vengono vinificate solo all’interno della cantina aziendale: seguire da vicino ogni processo è alla base della produzione di vini pregiati e di alta qualità.

Il vigneto biologico della Fattoria Lucciano si estende per circa 2,2 ettari con una perfetta esposizione a sud. Abbiamo deciso di optare per un impianto a doppio Guyot, adatto a produzioni di qualità.

In azienda si coltivano due vitigni a bacca nera: il Montepulciano d’Abruzzo e il Merlot.

Il Montepulciano è un vitigno che viene coltivato da oltre 50 anni dalla nostra famiglia. Questo perché ben si adatta al clima ed al terreno vulcanico ricco di tufo e argilla.

Il Merlot, invece, è stato impiantato nel 2012 con lo scopo di ottenere vini da taglio, ma, a seguito degli ottimi risultati ottenuti, si è deciso di vinificarlo in purezza (Merula). 

Come acquistare i vini biologici Fattoria Lucciano online

I nostri vini da agricoltura biologica, così come tutti gli altri prodotti, sono disponibili nello Shop online della Fattoria Lucciano.

Il nostro catalogo conta 5 diversi vini biologici, ottenuti da uve Montepulciano e Merlot.vino bio ausel fattoria lucciano

  • Tenuis Montepulciano 2019: un vino rosso biologico adatto a ogni occasione. Per un pranzo di lavoro o una spensierata cena tra amici. Si abbina perfettamente con sughi di carne mediamente saporiti e grassi, con carni di agnello e pollo cotte alla griglia.
  • Merula Merlot 2018: ottenuto totalmente da uve Merlot, è un vino che sa conquistare anche i palati più difficili; morbido e di facile beva, ma con una vivace acidità e buona struttura che lo rendono una scelta perfetta per accompagnare moltissimi piatti. Ovviamente l’abbinamento ideale è con carni grigliate, ma sa accompagnare anche primi piatti saporiti e formaggi mediamente stagionati.
  • Ausel Montepulciano Rosato 2019: non il classico rosato da aperitivo, ma un vino da tutto pasto in grado di accompagnare perfettamente salumi, formaggi, zuppe autunnali e secondi piatti non troppo saporiti. Un rosato con acidità e mineralità da vendere, perfettamente bilanciate dall’alcool. Ausel, per i popoli Sabini, era il nome di una divinità solare e probabilmente è l’origine della parola latina Aurora (aus- aues brillare, far luce), magico momento che ci ricorda il colore del nostro rosato.
  • Maru Montepulciano 2016: Maru è un nome etrusco da cui deriva sicuramente quello latino Marius, “uomo forte”. É la punta di diamante della produzione di vini biologici Fattoria Lucciano. Un vino rosso che a tratti ci ricorda nostro nonno Mario, austero ed energico, che non vuole assomigliare a qualcuno o piacere a tutti, e che sa coniugare forza, carattere ed eleganza. Matura in legno per un periodo che può variare dai 10 ai 18 mesi e affina in bottiglia per circa un anno. É stato prodotto nelle annate 2011, 2013, 2015, 2016 e 2018. Si abbina molto bene a piatti di carne elaborati e speziati come la coda alla vaccinara e bolliti, ma è ottimo anche con un semplice agnello alla scottadito.
  • Maru Riserva Montepulciano 2015 (45°anniversario): Il vino più pregiato prodotto in Fattoria, proveniente dalle uve più promettenti del vigneto riservato alla produzione di Maru. Prodotto solo nelle annate migliori, è la versione più rara e pregiata del nostro vino di punta. Dopo il periodo di maturazione in legno di 10-18 mesi, rimane per ulteriori 12 mesi in acciaio e dopo l’imbottigliamento affina per 2 anni in bottiglia. Si abbina a piatti complessi ed eleganti dalle lunghe cotture. “Un rosso di livello, che del Montepulciano trasmette le caratteristiche più vere, l’ esuberanza e la forza espressiva, ma ben imbrigliate restituendo una certa eleganza d’insieme che non guasta affatto” (Lavinium rivista online).

Tutti i prodotti inseriti nel nostro catalogo sono acquistabili in pochi minuti. Provvederemo a inviarli all’indirizzo indicato nel minor tempo possibile, affidando la spedizione al miglior corriere.

Vino biologico: prezzi

Spesso si pensa che il vino biologico abbia un costo troppo alto. Una piccola azienda a conduzione familiare come la nostra, tessuto sano delle campagne italiane, si trova a dover spalmare le spese di produzione su un numero limitato di bottiglie, spuntando sul mercato prezzi più elevati rispetto a grandi realtà che realizzano economie di scala. Inoltre le operazioni in vigna vengono eseguite in maniera completamente manuale da personale specializzato e ogni passaggio è seguito con estrema cura e attenzione  senza nulla lasciare al caso. Tutto questo ovviamente comporta costi di produzione maggiori, ma anche una qualità indubbiamente più alta.

Ogni vino viene analizzato e testato per valutarne la durata e le giuste caratteristiche che lo rendono un vino di alto livello, oltre a ottenere tutte le certificazioni necessarie per essere dichiarato un prodotto da agricoltura biologica e certificata.

Le nostre bottiglie hanno un prezzo che va dai 9 euro per il Tenuis Montepulciano 2018 ai 24 euro del Maru Riserva Montepulciano 2015.