Vino biologico Tenuis Montepulciano 2018 Fattoria Lucciano

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Vino biologico Tenuis Montepulciano 2018

9,00 €

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Il vino biologico Tenius è un vino rosso perfetto per ogni occasione. Nasce dai grappoli sani e ben esposti al sole di montepulciano, coltivato secondo le regole dell'agricoltura biologica.

La solforosa durante tutta la vita del vino biologico, viene utilizzata in piccolissime quantità per riuscire a rimanere sotto i 50 mg/kg totali: la metà di quanto consentito in agricoltura biologica.

Dopo una fermentazione fresca, viene travasato in vasche di acciaio inox dove rimane per tutto il periodo invernale. A primavera svolge una naturale fermentazione malolattica, al termine della quale il vino biologico Tenius viene travasato ancora in vasche di acciaio inox.

Tutte le nostre bottiglie escono dalla cantina quando sono pronte per esprimersi al meglio, può volerci un anno, due, tre o anche quattro.

Vitigno: Montepulciano

Fermentazione: spontanea

Non filtrato, 15,5% Vol.

Abbinamenti del vino biologico Tenius: Piatti saporiti e zuppe autunnali.

Forma di allevamento: Guyot 5000 ceppi per ettaro.

Terreno: Tufaceo argilloso

Bottiglie/anno prodotte: 2000

Consumo ideale: 2020 - 2028